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mgm集团国际娱乐官方网站_偷偷给菜整了个容,孩子直接舔盘了~

作者:沈阳信息门户网 时间:2020-01-11 16:22:25 人气:2717

mgm集团国际娱乐官方网站_偷偷给菜整了个容,孩子直接舔盘了~

mgm集团国际娱乐官方网站,土豆真是让人百吃不厌啊,我现在每过一段时间,就会鼓捣出一个土豆新吃法~

还记得前段时间君君用土豆做的

仿真蛋黄酥 ,麻麻纷纷留言表示喜欢的不得了!

这次又把土豆泥凹了个可爱的造型,是不是可以假装冰淇淋了,对宝宝超有吸引力!

材料够接地气,做法也简单快手,我还在馅料中加了一点清甜玉米粒,再搭配上猪肉糜,味道真是不要太赞!

口感绵糯细滑,入口即化,咬上一口,保证让宝宝瞬间食欲大开!不需要别的配菜宝宝就能吃一大碗,超下饭哦!

这次我特地没有放面粉,鸡蛋也可以省略,这样食材过敏的宝宝也有口福了!妈妈们不要错过哟~

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:土豆100克个、肉馅30克、熟鸡蛋1个、玉米粒25克、玉米淀粉5克、宝宝酱油5克

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

(食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量,可以按照比例增减食材的用量哈)

1. 土豆洗净去皮,切小块。

2. 放入蒸锅,盖盖蒸15分钟,至完全熟透。

蒸的时间,大家根据自身情况调整。出锅后,可以用筷子扎一扎,看土豆有没有熟透。

3. 土豆蒸熟后取出来,趁热用叉子或者勺子碾成土豆泥。捣土豆泥的时候一定要趁热噢,否则凉了之后就不好捣了。

4. 玉米粒放入沸水锅中,焯熟。

5. 捞出,用手剥掉外皮,加入土豆泥中。别怕,焯水过后的玉米非常容易去皮的。

玉米粒富含粗纤维,不易消化但又能促进肠胃蠕动,你可以根据宝宝的消化能力,来决定玉米要不要去皮。

6. 提前煮好的鸡蛋,剥除蛋壳,分离蛋白和蛋黄。

7. 蛋黄过筛,加入土豆泥中。蛋白你也可以切成末,一起放入~

8. 用筷子将所有的材料,搅拌均匀。

9. 取适量团成球状,放入盘中。

如果家里有其他模具的话,也可以用来摆造型呀,或者直接将土豆泥堆成小山的形状也可以的。

10. 不粘锅开火,倒油刷匀,加入肉馅炒散。肉末剁碎后下锅,很容易粘在一起,所以在翻炒的时候要用铲子将肉末分离开。

猪肉尽量选择三分肥七分瘦的前腿肉,口感更滑嫩,不会干、柴。

11. 翻炒至肉沫变白,再加入少许宝宝酱油,继续翻炒。

给宝宝选择酱油,一定要注意选择无添加的,含有添加剂的统统不要。君君的建议就是一定要仔细看好配料表,不要看包装,写着“儿童专用”或者“宝宝专用”就着急开始买买买!

看配料表的时候,掌握的几个重点:

1. 一定选择酿造酱油。

2. 氨基酸态氮含量越高,酱油越好。

3. 用途既可以佐餐也可以烹调最好。

12. 翻炒至肉沫着色,加入适量水,大火煮开。

13. 淀粉中加入清水,搅拌均匀。

14. 淋入锅中,搅拌至汤汁浓稠。

15. 淋在土豆泥上,就大功告成啦,真的是超级下饭呢!

绵绵糯糯、细细滑滑的土豆泥,加上香喷喷的肉酱,味道简直要爆表了!不知不觉,宝宝就能吃下一大碗饭!

土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白,它所含的蛋白质、维生素c,均为苹果的10倍。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

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